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escabeche definition, escabeche meaning | Spanish definition dictionary
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K Dictionaries

escabeche

         sustantivo (m)  
a    adobo hecho con aceite, vinagre y especias usado para condimentar o conservar ciertos alimentos  
Comimos un excelente conejo en escabeche.        
b    alimento que se conserva o condimenta con este adobo  
Hizo un escabeche de mejillones.        
Spanish Definition Dictionary K Dictionaries  
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