cogollo definition, cogollo meaning | Spanish definition dictionary

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cogollo
sustantivo (m)

a parte interna, tierna y bien comprimida de algunos vegetales
A los niños sólo les gusta el cogollo de la lechuga.

b (=brote, rebrote) retoño de la rama o tallo de plantas o árboles, (botánica) Con las heladas se perdieron los cogollos de estas plantas.

c (=meollo) parte central de una cosa
el cogollo del problema

d (=elite) grupo de personas o cosas selectas
El cogollo de los deportistas veranea en esta ciudad.

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