alpeggio translation | Italian-English dictionary

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alpeggio

, gi      sm   mountain pasture
Translation Italian - English Collins Dictionary  
"alpeggio": examples and translations in context
Dal piccolo alpeggio si risale costeggiando l'impetuoso torrente Rabbies che scende dalle cascate alte. From the small mountain pasture, go upwards along the rushing Rabbies stream that descends from the waterfall.
Il morlacco stagionato non esiste quasi più. C'è al suo posto quello fresco, disponibile soltanto d'estate, quando le mucche sono all'alpeggio. Matured, Morlacco has almost ceased to exist. In its place there is the fresh kind, available only in summer when the cattle are at their mountain pasture.
L'Alpe Devero è uno straordinario e raro caso di alpeggio tradizionale ancora in perfetto stato di conservazione. L'Alpe Devero is an extraordinary and rare case of traditional alpine pasture still in perfect conditions.
In alcuni testi storici vengono descritte infatti le erbe dell'alpeggio (marbl e madaun) che meglio si adattavano per conferire una migliore qualità al latte prodotto. Some historical texts describe the Alpine pasture grasses (marbl and madaun) that helped improve the quality of the milk produced.
Menu classico e piemontese, di carne e di pesce. Risotto Carnaroli mantecato al vino e toma d'alpeggio, agnello della Val Fasano profumato al timo selvatico. Classic and Piedmont menu of meat and fish dishes. Carnaroli risotto with wine and toma d'alpeggio, Val Fasano lamb flavoured with wild thyme.
L'alpeggio e la malga: nessun altro luogo sembra essere immerso in un incanto simile come gli isolati pascoli estivi in cima ai monti. The Alpine pasture - there is barely any other place bathed in such magical enchantment as these remote summer uplands, high in the mountains.
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