légume synonym, légume definition | Thesaurus

Search also in: Web News Encyclopedia Images French expressions with
Cordial Dico

légume

, s  
      nm  
1    primeur, aubergine     (grosse légume, vieilli)   huile     (vieilli)   sommité  
2    chou  


grosse légume  
      nf   huile, personnalité importante  
French Synonyms Dictionary  
Cordial Dico

légume

  
      nm  
1      (botanique)   plante utilisée en gastronomie  
2    familier   malade, dans un état végétatif  


coupe-légume  
      nm   appareil électroménager servant à découper en morceaux les légumes  
hache-légume  
      nm     (cuisine)   hachoir pour légumes  
grosse légume         n  
familier   personnage important  

French Definition Dictionary  

! tourner un légume vi.
réaliser sept facettes sur un légume afin de lui donner une forme régulière et oblongue pour obtenir une cuisson régulière et une belle présentation.
(culinaire) ex : Tournez les carottes

Additional comments:

MarcelleE:

TAVRA

To ensure the quality of comments, you need to be connected. It’s easy and only takes a few seconds
Or Sign up/login to Reverso account

Collaborative Dictionary     French Synonyms
v.
être quelqu'un d'important, avec de l'influence (dans un certain domaine, dans une région etc.)
[Fam.];[Pej.] Syn. gros bonnet, grosse pointure, personnalité. "Légume" était employé aux deux genres au 17ème siècle. Le masculin s'est ensuite imposé, sauf dans l'expression argotique militaire "grosse légume".
n.
qui contient de la fécule nm légume féculent
v.
enlever la peau d'un légume ou d'un fruit, en le trempant dans l'eau chaude
CUISINE
nf.
fruit comestible en forme de grosse, à chair blanche, à peau verte, servi comme légume
c'est l'autre nom de la christophine
adj.
en cuisine japonaise, mode de préparation d’un aliment (viande, poisson, légume, etc.) que l’on cuit au gril après l'avoir fait mariner dans une sauce au soja
[Gastr.]
nm.
À l'origine un jardin clos, utilitaire et planté en carrés, près de l'église ou du presbytère, avec des légumes, des fleurs, des plantes médicinales et de la vigne. C'est devenu un style de jardin qui mélange les fleurs et les légumes avec une certaine symétrie, propice au repos et à la méditation.
n.
préparation cuite ou marinée, faite à partir de légumes préparés, et typiquement utilisée en tant que condiment, notamment pour la poutine au Canada
n.
préparation culinaire à base de légumes cuits à l'eau et écrasés
nm.
boisson fraîche à base de fruits ou de légumes mixés
(culinaire)
nm.
plat japonais à base de riz vinaigré recouvert de différents ingrédients (poissons, légumes...)
mot japonais
nm.
plat chinois à base de pâtes de blé sautées avec des lamelles de viande et de légumes
[Gastr.] on écrit aussi "chow mein"
nm.
plat chinois à base de pâtes de blé sautées avec des lamelles de viande et de légumes
[Gastr.] on écrit aussi "chao men"
nf.
ustensile de cuisine utilisé pour couper les légumes en rondelles
nm.
régime alimentaire caractérisé par une grande consommation de fruits, de légumes, d'huile d'olive et de céréales et par une faible consommation de produits d'origine animale
Selon certaines études, les habitants de l'île de Crète, où ce type d'alimentation est traditionnel, sont peu touchés par les maladies cardio-vasculaires.
n.
plat cuisiné tunisien qui comprend du poisson, des légumes, un oeuf et des frites ?
typique de La Goulette, Cuisine
vt.
technique de cuisson par immersion dans l'eau salée. Elle concerne surtout les légumes.
culinaire Ex. : cuire les fèves à l'anglaise
nm.
régime alimentaire caractérisé par une grande consommation de fruits, de légumes, d'huile d'olive et de céréales et par une faible consommation de produits d'origine animale
Selon certaines études, les habitants des régions ayant ce type d'alimentation sont peu touchées par les maladies cardio-vasculaires.
To add entries to your own vocabulary, become a member of Reverso community or login if you are already a member. It's easy and only takes a few seconds:
Or sign up in the traditional way

Advertising
Advertising