goût de rancio translation | French-English dictionary

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goût de rancio n.
rancio taste

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Collaborative Dictionary     French-English
nm.
muddy/earthy taste ; muddy/earthy flavour [UK] ; muddy/earthy flavor [US] ; muddy/earthy off-taste ; muddy/earthy off-flavour [UK] ; muddy/earthy off-flavor [US]
Ex.: Un goût de vase est souvent présent chez les poissons élevés en étang = a muddy taste is often present in pond-reared fish.
n.
apple taste
n.
burnt taste
n.
musty taste
nm.
crap taste
n.
local flavour
nmpl.
corked taste ; corky taste ; corkiness ; cork taint
[Gastr.] Déf.: Défaut d'un vin qui a un goût désagréable de bouchon de liège.
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Collins

goût

  

      nm  
   [+aliment]   taste  
avoir bon/mauvais goût      [aliment]   to taste nice/nasty  
Ça n'a pas de goût.      It's got no taste.  
   [+personne]   taste  
les goûts et les couleurs ne se discutent pas      there's no accounting for taste  
avoir du goût      to have taste  
manquer de goût      to lack taste  
avoir bon goût      to have good taste  
Elle a très bon goût.      She's got very good taste.  
le bon goût      good taste  
de bon goût      in good taste, tasteful  
de mauvais goût      in bad taste, tasteless  
avoir du goût pour      to have a liking for  
avoir le goût du risque      to be a risk-taker  
→ Avez-vous le goût du risque ? Êtes-vous téméraire, courageuse ou plutôt du genre qui a peur de son ombre ?        
prendre goût à      to develop a taste for, to develop a liking for  


arrière-goût  
      nm   aftertaste  
avant-goût  
      nm   foretaste  
donner à qn un avant-goût de qch      to give sb a foretaste of sth  
→ Cette passe d'armes à distance nous donne un avant-goût de ce que sera le débat au sein de l'Union européenne.        
Translation French - English Collins Dictionary  
See also:

goûter, goutte, goujat, goulet

"goût de rancio": examples and translations in context
Passé le goût de «rancio», notre Pineau hors d'âge libère ses notes de noisettes, de vanille, de beurre, de noix et d'épices. Once the "rancio" taste has subsided, our Pineau hors d'age releases its notes of hazelnut, vanilla, butter, walnut and spices.
Le travail d'oxydation est raffiné avec une légère note de rancio (caractère acquis par certains muscats en vieillissant). The oxidisation process is refined with a slight trace of pungency (a characteristic acquired by certain muscats as a result of ageing)
À l'aération apparaissent de superbes arômes de four de boulanger, de rancio, de fruits confits. La bouche est suave, ronde, presque excessive, aucune sensation d'alcool, le boisé est là : beau et vanillé. Aeration reveals superb aromas of baking bread, rancio and candied fruit. So smooth and well-rounded on the palate that there is only the flavour of fine oaky vanilla, with no trace of alcohol.
Belle couleur dorée avec des reflets ambrés. Au nez, des notes de rancio, pruneaux, eau de rose et poivre. En bouche, des parfums de miel, de pruneaux et de vieux cuir se succèdent tour à tour. Of a beautiful golden color with amber highlights, the nose has hints of macerization, prunes, rose water and pepper. On the palate, flavors of honey, prunes and old leather successively follow.
La finale est longue, épaisse, sirupeuse, tourbée, légèrement salée et maritime, avec beaucoup de chocolat et de fruits exotiques. Dilué, il devient plus fruité, légèrement sec et avec un peu de rancio. The finish is long, thick, syrupy, slightly salty and maritime, peaty, with lots of milk chocolate and exotic fruits. Diluted, it becomes fruitier, slightly dry and with some rancio
Retrouvez le goût de la Vraie Nature... Village for postcard, it preserves its peace and the sweetness of its shaded streets.
See how “goût de rancio” is translated from French to English with more examples in context

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