vin de base
Definition
Definition of vin de base - Reverso French Dictionary
Noun, masculine
1.
effervescentTECH. vin tranquille servant à fabriquer du champagne ou du crémantTECH.
- Le vigneron prépare son vin de base avant la seconde fermentation.
2.
assemblageTECH. vin utilisé pour mélanger avec d'autres dans un assemblageTECH.
- Ce vin de base apporte la structure nécessaire au mélange final.
Terms with vin de base included in their meaning
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cuisine
préparation liquide à base de vin rouge pour accompagner les plats
boisson chaude
boisson alcoolisée à base de vin aromatisée avec des épices
cuisine
avec une sauce à base de moutarde, échalotes et vin blanc
sauce culinaire
sauce française à base de beurre et vin blanc avec échalotes
cuisine lyonnaise
sauce française à base de vin, beurre, vinaigre et oignons
cuisine française
sauce française à base d'échalote, vin rouge, fond de veau et thym
gibier
sauce brune à base de vin rouge et gelée de groseilles pour accompagner le gibier
aspect
boisson à base de vin sucré avec des agrumes
Vin Mariani
ancienne boisson tonique française à base de vin et feuilles de coca
cuisine
de manière préparée avec une sauce à base d'échalottes et vin rouge
robinet tonneau
robinet situé à la base d'un tonneau de vin ou de bière
cocktail
boisson alcoolisée chaude ou froide à base de vin sucré et d'agrumes
sauce volaille
sauce à base de jus de volaille et de vin ou vinaigre
cuisine
plat camarguais à base de viande de taureau et vin rouge
apéritif
boisson alcoolisée à base de vin blanc aromatisé avec des plantes
remède
boisson alcoolisée à base de vin enrichi de substances tonifiantes
Examples of vin de base in a sentence
Ils dégustent le vin de base afin d'évaluer le potentiel du futur champagne. Ce vin de base neutre met en valeur les arômes des autres cépages. Le maître de chai sélectionne soigneusement chaque vin de base pour l'assemblage.
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- English:base wine, blending wine, ...
- German:Grundwein, ...
- Italian:vino base, vino per assemblaggio, ...
- Spanish:vino base, vino de mezcla, ...
- Portuguese:vinho base, vinho de base, ...
- Chinese:基酒, ...
- Japanese:ベースワイン, ブレンド用ワイン, ...
- Arabic:نَبِيذ أَسَاسِيّ, نَبِيذ قاعِدِي, ...
- Hebrew:יַיִן בָּסִיס, יַיִן בָּסִיסִי, ...
- Russian:базовое вино, ...
- Ukrainian:базове вино, вино для купажу, ...
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