vin cuit definition, vin cuit meaning | French definition dictionary

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vin cuit nm.
vin concentré obtenu par évaporation du moût que l'on a mis à chauffer

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Collaborative Dictionary     French Definition
nm.
vin ordinaire, destiné à la consommation courante
n.
vin issu de raisins récoltés lorsqu'ils ont gelé
n.
vin caractérisé par un excès d'astringence et d'acidité, mais pouvant parfois s'atténuer avec le temps.
terme vinicole
n.
vin très vif et astringent, d'une acidité à la limite de l'acerbe.
exp.
(familier) il n'est plus apte à faire telle ou telle chose
attribué à E. COUPARD
n.
vin rouge valaisan
nm.
vin blanc italien
nm.
vin rouge des côtes-du-rhône septentrionales
Le cépage qui fournit le côte-rôtie est la syrah, parfois adjointe de viognier (jusqu'à 20%).
nf.
la bouteille de vin ; le vin
Expressio
n.
vin blanc mousseux préparé en Champagne
exp.
ce qui est bon se reconnaît de soi-même
nm.
vin blanc généralement sec des côtes-du-rhône septentrionales
L'AOC qui réglemente le condrieu date de 1940 et le cépage qui le fournit est le viognier.
v.
modérer ses exigences ou ses ambitions
Expressio
n.
(Familier) Beaujolais (vin).
adj.
non effervescent, en parlant d'un vin
exp.
le veau et le poulet doivent se manger bien cuits pour ne pas tomber malade, voire mourir
nm.
spécialité réunionnaise à base de viande ou de poisson cuit en cocotte avec différentes épices dont du curcuma
[Gastr.] exemple : "un cari de poulet" on écrit aussi "carry"
nm.
spécialité réunionnaise à base de viande ou de poisson cuit en cocotte avec différentes épices dont du curcuma
[Gastr.] exemple : "un carry de poulet" on écrit aussi "cari"
n.
bulbe que l'on mange cru ou cuit et qui pousse sous la terre
adj.
en cuisine japonaise, mode de préparation d’un aliment (viande, poisson, légume, etc.) que l’on cuit au gril après l'avoir fait mariner dans une sauce au soja
[Gastr.]
n.
pain de forme plate et cuit au four. Originaire d'Italie, elle est historiquement liée à la pizza, dont le style et la texture sont similaires. Elle est également considérée comme la version italienne de la fougasse.
nm.
appareil qui cuit les aliments à la vapeur et à basse température afin de préserver les vitamines, les sels minéraux et les oligoéléments
nm.
oeuf cuit dans sa coquille dont le blanc et le jaune restent semi-liquides.
Expressio
nm.
petit artichaut que l'on mange cru ou à peine cuit
(culinaire)
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Cordial Dico

cuit

  
      adj m  
1    qui a été chauffé, préparé par cuisson  
2    familier   ruiné, raté  
French Definition Dictionary  
See also:

cuite, cuiter, cuti, cut


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