saucier
sosje
saucière
Definition
Definition of saucier - Reverso French Dictionary
Adjective
cuisineTECH. qui concerne les sauces ou sert à les préparerTECH.
- Il utilise un appareil saucier pour monter sa mayonnaise.
Noun, masculine
1.
brigade cuisineTECH. cuisinier spécialisé dans la préparation des sauces en restaurantTECH.
- Le saucier prépare une sauce hollandaise pour accompagner le poisson.
2.
électroménagerTECH. appareil électrique servant à monter et tenir au chaud les saucesTECH.
- Elle utilise son saucier pour maintenir la sauce au beurre blanc.
3.
métier ancienDated domestique chargé des sauces et épices dans les grandes maisonsDated
- Le saucier du château préparait les condiments pour les banquets.
Images of saucier

appareil électrique servant à monter et tenir au chaud les sauces
Origin of saucier
français, sauce (sauce) + suffixe -ier (profession)
Examples of saucier in a sentence
La formation saucière est essentielle pour les chefs. Le saucier travaille en étroite collaboration avec le chef. En cuisine, le saucier doit être rapide et précis. Il a oublié de mettre le saucier en marche avant de commencer à cuisiner. Le chef a vérifié si le saucier fonctionnait correctement avant de servir. Le saucier connaissait tous les secrets des épices rares.
Un bon saucier était indispensable dans les cuisines royales.
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- English:sauce-making, saucier, ...
- German:saucenbezogen, Saucier, ...
- Italian:da salsa, cuoco delle salse, ...
- Spanish:para salsas, saucier, ...
- Portuguese:de molhos, chef de molhos, ...
- Chinese:调酱的, 酱汁师, ...
- Japanese:ソース用の, ソース担当シェフ, ...
- Arabic:خاص بالصلصات, طاهِ الصلصات, ...
- Hebrew:רוֹטְבַּאי, סוֹסְיֶה, ...
- Russian:соусный, соусье, ...
- Ukrainian:соусовий, соус'є, ...
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