pigeage
piʒaʒ
Definition

Definition of pigeage - Reverso French Dictionary

Noun, masculine

1.
vinificationTECH.action de mélanger le marc et le jus durant la vinificationTECH.
  • Le pigeage permet d'extraire plus de couleur des peaux de raisin.
bâtonnage
2.
jaugeageTECH.mesure du volume d'un récipient avec une pigeTECH.
  • Le pigeage de la cuve révèle qu'elle contient 500 litres.
calibrage jaugeage mesurage
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Origin of pigeage

français, pige (tige) + -age (action)

Examples of pigeage in a sentence

  • Lors du pigeage, les levures se mélangent avec le jus pour fermenter.
  • Le pigeage doit être précis pour éviter les erreurs.
  • Un pigeage incorrect fausse les résultats de la mesure.

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Click below to see the appropriate translations facing each meaning.
  1. English:punching down, dipping, ...
  2. German:Unterstoßen, Peilung, ...
  3. Italian:follatura, misurazione con l'asta, ...
  4. Spanish:remontado, aforo, ...
  5. Portuguese:pisa, medição com vara de medição, ...
  6. Chinese:踩皮, 计量, ...
  7. Japanese:ピジャージュ, 容量測定, ...
  8. Arabic:تغميس العنب, قياس العصا, ...
  9. Hebrew:פִּיגְּאָז', מְדִידַת נֶפַח, ...
  10. Russian:пижаж, пигеж, ...
  11. Ukrainian:піаж, піжування, ...
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