pectine
pɛktin
Definition

Definition of pectine - Reverso French Dictionary

Noun, feminine

confituresubstance des fruits qui fait épaissir les confitures
  • La pectine naturelle des pommes aide à faire prendre la gelée.
  • On ajoute de la pectine pour épaissir la confiture.
  • La pectine est extraite des agrumes pour l'industrie alimentaire.
gélifiant
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Origin of pectine

latin, pecten (peigne)

Terms with pectine included in their meaning

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biochimie
polymère naturel formant la structure principale de la pectine végétale
chimie
relatif à un acide dérivé du galactose présent dans la pectine
enzyme
qui décompose la pectine présente dans les végétaux
chimie
qui contient de la pectine ou a ses propriétés

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  1. English:pectin, ...
  2. German:Pektin, ...
  3. Italian:pectina, ...
  4. Spanish:pectina, ...
  5. Portuguese:pectina, ...
  6. Chinese:果胶, ...
  7. Japanese:ペクチン, ...
  8. Arabic:بكتين, ...
  9. Hebrew:פֶּקְטִין, ...
  10. Russian:пектин, ...
  11. Ukrainian:пектин, ...
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