levure
ləvyʁ
Definition Synonyms
Definition of levure - Reverso French Dictionary
Noun, feminine
1.
fermentationchampignon microscopique qui fait fermenter les aliments
- J'ajoute de la levure dans la pâte pour faire lever le pain.
2.
pâtisseriepoudre chimique qui fait gonfler la pâte sans fermentation
- Cette recette de gâteau nécessite de la levure chimique.
3.
brasserieDated écume de bière en fermentation utilisée comme levainDated
- Les boulangers d'autrefois récupéraient la levure de bière.
4.
charcuterieDated morceau de porc persillé situé au-dessus de la longeDated
- Le boucher me propose une belle levure de porc.
Images of levure
poudre chimique qui fait gonfler la pâte sans fermentation
Expressions with levure
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farine qui contient déjà de la levure pour faire gonfler les gâteaux
Elle utilise de la farine avec levure pour ses muffins.
poudre blanche qui fait gonfler les pâtes grâce à une réaction chimique
J'ajoute une cuillère de levure chimique dans ma pâte à gâteau.
petit bloc de levure fraîche utilisé pour faire lever la pâte
J'ai acheté un cube de levure pour faire du pain maison.
complément alimentaire riche en vitamines et protéines
Elle prend de la levure de bière en poudre pour ses cheveux.
champignon microscopique utilisé pour faire gonfler la pâte à pain
J'ajoute de la levure de boulanger dans ma pâte à brioche.
produit sec obtenu par séchage de levure pour faire lever la pâte
J'ai ajouté une cuillère de levure déshydratée dans ma pâte à pain.
champignons déshydratés utilisés pour faire gonfler les pâtes
J'ajoute une cuillère de levure sèche dans ma pâte à pain.
champignons déshydratés utilisés pour faire lever la pâte à pain
J'ai ajouté une cuillère de levure sèche active dans la pâte.
pâte qui contient de la levure pour faire gonfler les viennoiseries
Elle prépare une pâte à levure pour faire des croissants.
micro-organisme qui fait lever la pâte à pain par fermentation
J'ajoute la levure boulangère dans la farine pour faire mon pain.
champignon déshydraté en granules qui fait gonfler la pâte à pain
J'ajoute une cuillère de levure lyophilisée dans ma pâte à brioche.
poudre de levure mélangée à du malt pour faire lever la pâte
Il ajoute de la levure maltée dans sa pâte à pain maison.
levure désactivée riche en protéines et vitamines utilisée comme complément alimentaire
Elle saupoudre de la levure nutritionnelle sur ses pâtes pour le goût.
produit alimentaire concentré obtenu par extraction des composants de la levure
Elle ajoute de l'extrait de levure dans sa soupe pour plus de goût.
levure inactive riche en vitamines utilisée comme complément nutritionnel
Elle ajoute de la levure alimentaire à sa soupe pour plus de vitamines.
micro-organisme utilisé pour faire lever la pâte à pain
Il faut ajouter de la levure de boulangerie dans la pâte.
outil de laboratoire fait avec de l'ADN de levure pour cloner de gros morceaux d'ADN
Les chercheurs utilisent un chromosome artificiel de levure pour leurs expériences.
micro-organisme qui fait gonfler la pâte à pain par fermentation
Le boulanger ajoute la levure de panification dans sa pâte à pain.
complément alimentaire issu d'une moisissure rouge qui pousse sur le riz
Il prend de la levure de riz rouge pour faire baisser son cholestérol.
pellicule blanchâtre formée par des levures à la surface d'un liquide en fermentation
Un voile de levure s'est formé sur le vin pendant la fermentation.
Origin of levure
latin, levare (soulever)
Terms with levure included in their meaning
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boulangerie
aliment fait de pâte cuite au four avec farine, eau et levure
culinaire
préparation de farine, eau et levure étalée pour faire une pizza
bar
boisson alcoolisée fabriquée par fermentation de céréales avec eau et levure
cuisine
pâtisserie moelleuse faite avec farine, œufs, beurre et levure
boulangerie
aliment fait avec de la farine de blé, de l'eau et de la levure
cuisine
type de pain mince et aplati, souvent sans levure
boulangerie
processus de création du pain avec farine, eau et levure
pâte
provoquer le gonflement d'une pâte avec de la levure
pain
petit pain rond et plat à la levure tranché et grillé
boulangerie
pain qui a gonflé grâce à de la levure ou du levain
galette fine
pain plat préparé sans levure ni agent qui fait gonfler
boulangerie
mélange de farine, eau et levure qui sert à faire du pain
cuisine
gonfler une pâte en cuisine avec de la levure
pâtisserie
action de la levure qui fait gonfler la pâte
brassage
processus qui transforme le malt, houblon et levure en bière
boulangerie
pâte contenant de la levure qui gonfle en reposant
cuisine
fait sans levure, qui n'a pas gonflé pendant la cuisson
boulangerie
durée nécessaire pour qu'une pâte gonfle avec la levure
fermentation
décomposition des cellules mortes de levure après fermentation
vinification
levure sauvage qui donne des odeurs désagréables au vin
biologie
qui ressemble à une levure par sa forme ovale ou ronde
levure
qui concerne les levures transformant l'alcool en vinaigre
microbiologie
genre de levure utilisée pour faire fermenter les aliments
biochimie
substance extraite de levure provoquant une inflammation en laboratoire
Examples of levure in a sentence
Cette levure spéciale donne un goût unique au fromage. Ajoute la levure à la farine avant de mélanger. Sans levure, le gâteau ne montera pas. La levure de bière était précieuse pour les brasseurs. On utilisait la levure pour faire lever le pain artisanal. La levure est très appréciée dans les rillettes artisanales.
Il a commandé un sandwich garni de levure au marché.
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- English:yeast, baking powder, ...
- German:Hefe, Backpulver, ...
- Italian:lievito, lievito chimico, ...
- Spanish:levadura, levadura química, ...
- Portuguese:fermento, fermento químico, ...
- Chinese:酵母, 泡打粉, ...
- Japanese:酵母, ベーキングパウダー, ...
- Arabic:خميرة, خميرة كيميائية, ...
- Hebrew:שְׁמָרִים, אָבְקַת אֲפִיָּה, ...
- Russian:дрожжи, разрыхлитель, ...
- Ukrainian:дріжджі, розпушувач, ...
levurer
ləvyʁe
Definition of levurer - Reverso French Dictionary
Verb
vinificationTECH. ajouter des levures à une substance pour déclencher sa fermentationTECH.
- Le vigneron va levurer le moût pour obtenir du vin.
- Il faut levurer le jus à une température contrôlée.
- Ils préfèrent levurer la cuvée avec des souches de levure indigènes.
Origin of levurer
latin, levare (élever) + -ur (action)
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- English:inoculate, ...
- German:hefen, ...
- Italian:inoculare con lievito, ...
- Spanish:levurar, ...
- Portuguese:inocular com levedura, ...
- Chinese:加酵母, ...
- Japanese:酵母を加える, ...
- Arabic:خمّر, ...
- Hebrew:לְשַׁמֵּר, ...
- Russian:вносить дрожжи, ...
- Ukrainian:додавати дріжджі, ...
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