lactique
laktik
Definition Synonyms

Definition of lactique - Reverso French Dictionary

Adjective

1.
chimieTECH.qui provient du lait ou qui est lié au laitTECH.
  • L'acide lactique se forme naturellement dans le lait fermenté.
lacté
2.
fermentationTECH.qui concerne la fermentation du lait et de ses sucresTECH.
  • Les bactéries lactiques transforment le sucre en acide dans le yaourt.
fermentaire
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Expressions with lactique

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composé chimique produit par dégradation du glucose sans oxygène
L'acide lactique s'accumule dans les muscles pendant l'effort intense.
trouble médical où trop de lactate s'accumule dans le sang
L'acidose lactique peut survenir lors d'un effort physique intense prolongé.
micro-organisme qui transforme les sucres en acide lactique par fermentation
Les bactéries lactiques du yaourt favorisent une bonne digestion.
micro-organisme qui transforme le lactose en acide lactique par fermentation
Le yaourt est fabriqué grâce à des ferments lactiques spécifiques.
processus de transformation des sucres en acide lactique par des bactéries
La fermentation lactique permet de fabriquer le yaourt et le fromage.
enzyme qui transforme le pyruvate en lactate dans les cellules
La déshydrogénase lactique augmente lors d'une crise cardiaque.

Origin of lactique

latin, lactis (lait) + -ique (suffixe adjectival)

Terms with lactique included in their meaning

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conservateur
sel de sodium de l'acide lactique utilisé comme conservateur alimentaire
chimie
sel formé par la combinaison de l'acide lactique avec une base
chimie
substance chimique obtenue par chauffage de l'acide lactique
probiotique
bactérie bénéfique qui transforme le sucre en acide lactique
fermentation
processus de transformation par des bactéries qui produit de l'acide lactique
fermentation
qui concerne la fermentation lactique
fermentation
micro-organisme qui transforme les sucres en acide lactique par fermentation
bactérie
micro-organisme qui transforme le lactose en acide lactique par fermentation

Examples of lactique in a sentence

  • La fermentation lactique est essentielle pour certains fromages.
  • La fermentation lactique donne au fromage son goût particulier.
  • Un processus lactique est essentiel pour fabriquer le kéfir.

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Click below to see the appropriate translations facing each meaning.
  1. English:lactic, ...
  2. German:milchsäurehaltig, milchsauer, ...
  3. Italian:lattico, ...
  4. Spanish:láctico, relacionado con el ácido láctico, ...
  5. Portuguese:láctico, ...
  6. Chinese:乳酸的, 乳酸菌的, ...
  7. Japanese:乳の, 乳酸の, ...
  8. Arabic:لَبَنِيّ, ...
  9. Hebrew:לַקְטִי, תַּסִּיסִי, ...
  10. Russian:молочный, молочнокислый, ...
  11. Ukrainian:молочний, молочнокислий, ...
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