cuisson lente
kɥisɔ̃ lɑ̃t
Definition

Definition of cuisson lente - Reverso French Dictionary

Noun, feminine

cuisineméthode de cuisson à basse température pendant longtemps
  • La cuisson lente permet d'obtenir une viande très tendre.
  • La cuisson lente révèle toutes les saveurs du plat.
  • Certains desserts nécessitent une cuisson lente pour réussir.
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Expressions with cuisson

continuer la cuissonv.
reprendre ou poursuivre le processus de cuisson d'un aliment
Il faut continuer la cuisson pendant dix minutes de plus.
cuisson au fourn.
méthode qui consiste à faire cuire des aliments dans un four
La cuisson au four donne une belle couleur dorée au poulet.
durée de cuissonn.
temps nécessaire pour cuire complètement un aliment
La durée de cuisson du rôti est de deux heures.
eau de cuissonn.
eau utilisée pour faire cuire des aliments par ébullition ou vapeur
J'ai gardé l'eau de cuisson des légumes pour faire une soupe.
graisse de cuissonn.
matière grasse utilisée pour cuire les aliments
Il faut chauffer la graisse de cuisson avant d'ajouter les légumes.
huile de cuissonn.
huile alimentaire utilisée pour faire cuire les aliments
Elle a versé de l'huile de cuisson dans la poêle.

Expressions with lente

festina lenteexp.
devise invitant à agir rapidement tout en restant prudent et réfléchi
Avant de te lancer dans ce projet risqué, festina lente.
marche lenten.
déplacement à pied à vitesse réduite pour se détendre
La marche lente dans le parc l'aide à se relaxer.
vitesse lenten.
rythme de mouvement caractérisé par une faible rapidité
Le tracteur avance à vitesse lente dans le champ.
cuisine lenten.
méthode de cuisson à basse température pendant longtemps
La cuisine lente permet de conserver tous les arômes des légumes.
démarche lenten.
façon de marcher sans se presser, avec des pas mesurés
Sa démarche lente révélait sa fatigue après cette longue journée.
prise de conscience lenten.
processus graduel par lequel on comprend ou réalise quelque chose
Sa prise de conscience lente des problèmes familiaux l'a aidé à mieux comprendre.
progression lenten.
évolution graduelle qui se fait à un rythme modéré et régulier
Sa progression lente en mathématiques lui permet de bien assimiler chaque notion.
respiration lenten.
technique de respiration volontairement ralentie pour favoriser la détente
La respiration lente aide à réduire le stress quotidien.
valse lenten.
valse dansée ou jouée à un rythme plus lent
L'orchestre a joué une magnifique valse lente pour clôturer le bal.
à action lenteadj.
qui agit ou produit ses effets de façon progressive dans le temps
Ce médicament à action lente libère ses principes actifs pendant huit heures.

Terms related to cuisson lente

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aromatiquebassefourmijoterpatienceragoûttempératuretendre

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cuire à petit feuv.
cuisson lente
faire cuire des aliments lentement avec une chaleur douce
cuire à feu douxv.
cuisson lente
faire cuire avec une chaleur faible ou modérée
étoufféen.
cuisine
méthode de cuisson lente dans un récipient fermé sans liquide
cerise confiten.
pâtisserie
cerise conservée dans le sucre par cuisson lente
à la braiseadv.
cuisson lente
de façon à cuire lentement dans un récipient fermé avec peu de liquide
four hollandaisn.
marmite
cocotte en fonte épaisse avec couvercle lourd pour cuisson lente
braisagen.
cuisine
cuisson lente à couvert avec un peu de liquide
vin cuitn.
suisse
jus de fruits épaissi par cuisson lente jusqu'à devenir pâteux

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  1. English:slow cooking, ...
  2. German:Langzeitgaren, ...
  3. Italian:cottura lenta, ...
  4. Spanish:cocción lenta, ...
  5. Portuguese:cozedura lenta, ...
  6. Chinese:慢炖, ...
  7. Japanese:スロークッキング, ...
  8. Arabic:الطهي البطيء, ...
  9. Hebrew:בִּשּׁוּל אִטִּי, ...
  10. Russian:медленное приготовление, ...
  11. Ukrainian:повільне приготування, ...
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cuisson au barbecue cuisson au four cuisson par induction cuisson rosée

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