confit
kɔ̃fi
Definition Synonyms
Definition of confit - Reverso French Dictionary
Adjective
1.
fruitqui est cuit et conservé dans du sucre
- Les cerises confites décorent le gâteau de Noël.
2.
viandequi est cuit lentement dans sa propre graisse
- Le canard confit est une spécialité du Sud-Ouest.
3.
sentimentqui est rempli d'un sentiment ou figé dans une attitude
- Il reste confit dans ses vieilles habitudes.
Noun, masculine
1.
cuisineviande cuite et conservée dans sa propre graisse
- Le confit de canard est une spécialité du Sud-Ouest.
2.
tannerieDated bain utilisé pour traiter les peaux en tannerieDated
- Les peaux trempent dans le confit pour éliminer le collagène.
Images of confit
viande cuite et conservée dans sa propre graisse
Expressions with confit
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rhizome de gingembre cuit et conservé dans du sirop de sucre
Elle ajoute du gingembre confit dans ses biscuits de Noël.
cuisses de canard cuites lentement dans leur graisse
Le canard confit est servi avec des pommes de terre sarladaises.
plat de cuisses de canard cuites et conservées dans leur graisse
Le confit de canard accompagné de pommes de terre est délicieux.
viande de porc cuite et conservée lentement dans sa graisse
Le confit de porc était délicieux avec des pommes de terre sautées.
fruit trempé dans du sirop de sucre puis séché pour le conserver
Les fruits confits décorent traditionnellement la galette des rois.
chair d'oie cuite et conservée dans sa propre graisse
Nous avons dégusté un délicieux confit d'oie aux pommes de terre sarladaises.
fruit d'agrume préparé et conservé dans le sucre
Elle ajoute du cédrat confit dans sa pâte à gâteau.
plat de gésiers de volaille cuits et conservés dans la graisse
Le confit de gésiers accompagne parfaitement la salade de pommes de terre tiède.
Origin of confit
latin, confectus (préparé, confectionné)
Terms with confit included in their meaning
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friandise
confiserie faite d'un marron confit dans du sirop puis glacé au sucre
confiserie
fruit confit recouvert d'un glaçage de sucre brillant
spécialité créole
confit de bambou ou chou palmiste préparé avec du safran
charcuterie
rôti de porc confit dans la graisse, spécialité du Périgord
fruit
petit fruit orange de cet arbre que l'on mange souvent confit
charcuterie
morceau de porc confit dans sa graisse, cuit lentement
Examples of confit in a sentence
Les fruits confits sont utilisés dans cette recette traditionnelle. Le porc confit fond dans la bouche. Des morceaux confits sont servis avec des pommes de terre. Elle est confite d'admiration devant son idole. Il est resté confit de honte après son erreur. J’ai acheté un confit pour le dîner de ce soir.
Le chef prépare un confit maison chaque dimanche. Le confit doit être renouvelé après chaque usage. Ils surveillent la température du confit pendant le traitement.
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- English:candied, preserved meat, ...
- German:kandiert, Confit, ...
- Italian:candito, carne confit, ...
- Spanish:confitado, confit, ...
- Portuguese:confitado, confit, ...
- Chinese:蜜饯的, 油封肉, ...
- Japanese:砂糖漬けの, コンフィ, ...
- Arabic:مسكَّر, كونفيه, ...
- Hebrew:מְסֻכָּרָז, קוֹנְפִי, ...
- Russian:засахаренный, мясо, приготовленное в собственном жиру, ...
- Ukrainian:засахарений, конфі, ...
confire
kɔ̃fiʁ
confîmes, confira, confirai
Definition of confire - Reverso French Dictionary
Verb
1.
préparation alimentaireRare faire cuire lentement dans un liquide pour conserverRare
- Elle va confire ces citrons dans le sucre.
2.
travail du cuirTECH. tremper les peaux dans un liquide pour enlever le collagèneTECH.
- L'artisan doit confire le cuir avant de le travailler.
Origin of confire
latin, con- (avec) + ferre (porter)
Examples of confire in a sentence
Il aime confire les fruits pour préparer des desserts. Il faut confire les peaux plusieurs heures. Les ouvriers confisent le cuir dans de grandes cuves.
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- English:preserve, pickle, ...
- German:einmachen, gerben, ...
- Italian:candire, conciare, ...
- Spanish:confitar, curtir, ...
- Portuguese:confeitar, curtir, ...
- Chinese:腌制, 浸泡, ...
- Japanese:煮詰める, なめす, ...
- Arabic:حفِظ, نقع, ...
- Hebrew:לְבַשֵּׁל בְּאִיטִּיּוּת לְשִׁמּוּר, לְהַשְׁרוֹת אֶת הָעוֹר, ...
- Russian:засахаривать, дубить, ...
- Ukrainian:засахарити, вимочувати шкіру, ...
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