carbonnade
kaʁbɔnad
Definition
Definition of carbonnade - Reverso French Dictionary
Noun, feminine
1.
spécialité flamandeRare plat de bœuf braisé et cuit dans la bièreRare
- La carbonnade flamande mijote doucement avec des oignons et de la bière.
2.
spécialité provençaleRare plat de bœuf en daube préparé au vin rougeRare
- Cette carbonnade provençale parfume toute la cuisine avec ses herbes.
3.
plat grilléRare viande grillée sur des charbons selon cette méthode de cuissonRare
- Il a préparé une délicieuse carbonnade pour le repas.
4.
cuisineRare méthode de cuisson qui consiste à griller la viande sur des charbonsRare
- La carbonnade donne un goût fumé particulier à la viande.
Images of carbonnade
plat de bœuf braisé et cuit dans la bière 
plat de bœuf en daube préparé au vin rouge
Expressions with carbonnade
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plat traditionnel flamand de bœuf mijoté dans la bière
Ma grand-mère prépare une délicieuse carbonnade flamande tous les dimanches.
Origin of carbonnade
français, carbone (charbon) + -ade (suffixe)
Examples of carbonnade in a sentence
La carbonnade se sert souvent avec des frites croustillantes. La carbonnade mijote doucement dans la cocotte. Nous avons dégusté une délicieuse carbonnade dimanche. Chaque été, on organise une carbonnade dans le jardin. La carbonnade était le plat préféré de mon grand-père. La carbonnade nécessite une surveillance attentive du feu.
Ils ont préparé une carbonnade lors du pique-nique.
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- English:carbonnade, beef stew with red wine, ...
- German:Carbonnade, Rindfleischragout, ...
- Italian:carbonade fiamminga, daube provenzale, ...
- Spanish:carbonada flamenca, carbonada provenzal, ...
- Portuguese:carbonada flamenga, carbonada provençal, ...
- Chinese:佛兰德啤酒炖牛肉, 普罗旺斯红酒炖牛肉, ...
- Japanese:カルボナード, プロヴァンス風牛肉の赤ワイン煮込み, ...
- Arabic:كربوناد, كربوناد بروفنسالية, ...
- Hebrew:קַרְבּוֹנָד, תַּבְשִׁיל בָּקָר בְּיַיִן, ...
- Russian:карбонада, говядина в вине по-провансальски, ...
- Ukrainian:карбонада, тушкована яловичина у вині, ...
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