carbonade
kaʁbɔnad
Definition Synonyms
Definition of carbonade - Reverso French Dictionary
Noun, feminine
1.
cuisine mijotéeRare plat de bœuf braisé cuit dans la bière ou le vinRare
- Nous avons dégusté une carbonade flamande dans ce restaurant.
2.
cuissonDated méthode de cuisson qui consiste à griller la viande sur des charbonsDated
- La carbonade donne un goût fumé délicieux à la viande.
Images of carbonade

plat de bœuf braisé cuit dans la bière ou le vin
Expressions with carbonade
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ragoût de bœuf mijoté dans la bière avec des oignons
Ma grand-mère prépare une délicieuse carbonade flamande tous les dimanches.
Origin of carbonade
français, carbonade (plat de viande) + -ade (suffixe)
Examples of carbonade in a sentence
La carbonade est un plat traditionnel de la région. La carbonade nécessite une surveillance attentive du feu. Il préfère la carbonade pour les grillades estivales.
View all translations of carbonade
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- English:carbonade, charcoal grilling, ...
- German:Schmorgericht, Grillen über Holzkohle, ...
- Italian:carbonade fiamminga, grigliata, ...
- Spanish:carbonada, asado a la brasa, ...
- Portuguese:carbonade, grelhar sobre brasas, ...
- Chinese:比利时啤酒炖牛肉, 炭烤, ...
- Japanese:牛肉のビール煮込み, 炭火焼き, ...
- Arabic:كَرْبُونَاد, شواء على الفحم, ...
- Hebrew:תַּבְשִׁיל בָּשָׂר, צְלִי עַל גַּחֲלִים, ...
- Russian:карбонада, жарка на углях, ...
- Ukrainian:карбонада, шашлик, ...
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