loin translation | English-Russian dictionary

Search also in: Web News Encyclopedia Images Context
Collins

loin

  

      n     (of meat)    филейная часть    f     
   loins  
      npl     (ANAT)   чресла    pl  
Translation English - Russian Collins Dictionary  
See also:

loins, loins, lino, lion

"loin": examples and translations in context
In the cut descriptions, where appropriate, several styles or options are described and are coded from, in a typical case such as pork loin, 1 to 6. В описаниях отрубов в соответствующих случаях приводится информация о различных способах или вариантах разделки, которые имеют свои номера, например, от 1 до 6 в случае корейки.
Loin Chops, assorted, Bone in Отбивные из корейки в ассортименте, с костями
Same as Style 1 except the loin is removed by two cuts. То же, что и способ 1, за исключением того, что филей удаляется двумя разрубами.
The loin shall be removed by a straight cut anterior to the ball of the femur (POINT). Филей отделяется сортовым разрубом впереди головки бедренной кости (ТОЧКА).
Same as Style 2 except that the tenderloin is removed before separating the long-cut round and the short loin. То же, что и способ 2, за исключением того, что вырезка удаляется перед отделением длинновырезанного бедра от короткого филея.
The short loin side shall be approximately parallel to the round end. Боковая кромка короткого филея должна быть приблизительно параллельной кромке бедра.
See how “loin” is translated from English to Russian with more examples in context
Add your entry in the Collaborative Dictionary.

Advertising