Translation of conching into German
Noun
food
- Conching is essential for giving fine chocolate its smooth, rich texture.Conchieren ist entscheidend dafür, dass hochwertige Schokolade ihre glatte, reiche Textur erhält.
Adjective
food
- The conching machine ensures the chocolate is smooth and creamy.Die Conchiermaschine sorgt dafür, dass die Schokolade conchiert und cremig ist.
Examples of conching in a sentence
During conching, the chocolatier monitors temperature to prevent scorched flavors. The conching process is crucial for high-quality chocolate. Conching techniques have evolved over the years.
Translations of "conching" in Context ordered by category and frequency
Too much conching can actually spoil the taste of the chocolate.
Zu langes Conchieren ist sogar schädlich für den Geschmack der Schokolade.
Following conching, the chocolate is tempered, moulded and wrapped.
Nach dem Conchieren wird die Schokolade temperiert, eingetafelt und verpackt.
This interplay of mixing and heating is referred to as 'conching'.
Das Zusammenspiel von Mischen und Erwärmen nennt man Conchieren.
The single shaft conche allows flexible conching with multifunctional plough shear.
Die ELK Einwellen-Conche ermöglicht flexibles Conchieren durch ein multifunktionales Conchierwerkzeug.
conching: Examples and translations in context
By means of conching the mass becomes wonderfully creamy and delicious.
Durch das Conchieren wird die Masse wundervoll cremig und delikat.
The technique of conching consists in mixing the paste for several hours.
Die Technik des Conchierens besteht aus dem Mischen des Teiges für mehrere Stunden.
The first production steps are conching and refining.
Die ersten Schritte der Produktion sind das Walzen und Conchieren.
This is done without complicated tempering and conching.
Und das ohne kompliziertes temperieren und conchieren.
And this brilliant secret of the conching as well.
Und dieses brilliante Geheimnis des Conchierens gerne auch.
The cocoa butter fraction, after comminution in a ball mill, is added during conching.
Die Kakaobutterfraktion wird nach dem Zerkleinern in einer Kugelmühle während des Conchierens zugegeben.
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