a egg
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uova strapazzate scrambled eggs
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uovo affogato o in camicia poached egg
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uovo bazzotto soft-boiled egg
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uovo in cocotte baked egg
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uovo alla coque (soft-)boiled egg
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uovo all'ostrica prairie oyster
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uovo di Pasqua Easter egg
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uovo sodo hard-boiled egg
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uovo al tegame o all'occhio di bue o fritto fried egg