ferment lactique translation | French-English dictionary

Collins

ferment lactique

  

      nm   lactic culture  
→ le lait pasteurisé est d'abord chauffé a 37° puis versé dans un bac dans lequel sont ajoutés des ferments lactiques lyophilisés et de la présure        
→ les ferments lactiques sont impliqués dans la fabrication des fromages et yaourts        
Translation French - English Collins Dictionary  
ferment lactique exp.
lactic culture

Entry related to:lactique

Additional comments:

Collaborative Dictionary     French-English
n.
ferment
adj.
lactic
[Tech.]
n.
chymosin
[Med.]
exp.
lactic acid
n.
lactate dehydrogenase
[Med.]
exp.
The museums close at 6pm.
n.
removal of lactic acid
[Med.]
adj.
poly-L-lactic
[Med.]
v.
ferment
nm.
fermented cheese
***
'ferment lactique' also found in translations in English-French dictionary
n.
ferment lactique
[Med.]

head

Reverso Community

  • Create your own vocabulary list
  • Contribute to the Collaborative Dictionary
  • Improve and share your linguistic knowledge
Advertising
"Collins English French Electronic Dictionary © HarperCollins Publishers 2005"
Results in context use the software and data from Tradooit