pork shoulder translation | English-Spanish dictionary

Collins

pork

  
a       n   carne    f   de cerdo or puerco or   (LAm)   chancho
b       cpd  
  pork butcher      n   charcutero (-a)      m/f  , chanchero (-a)      m/f     (LAm)     
  pork chop      n   chuleta    f   de cerdo or puerco  
  pork pie      n     (Culin)   empanada    f   de carne de cerdo     (Brit)  
**       porky       B  
  pork sausage      n   salchicha    f   de cerdo or puerco  
  pork scratchings      npl   chicharrones    mpl  
Translation English - Spanish Collins Dictionary  
Collaborative Dictionary     English-Spanish
n.
la chuleta de cerdo
n.
la chuleta de cerdo
n.
el chorizo
n.
hombro
exp.
quítele siempre el exceso de grasa a la carne de cerdo
exp.
estar hombro con hombro
n.
la hombrera
"pork shoulder": examples and translations in context
Drown our sorrows in pork shoulders and nitrates. Ahogamos nuestras penas en lomo de cerdo y nitratos.
There is no doubt that this factor fosters optimum conditions for the production of leg and shoulder ham, loins and other pork products. Este factor contribuye de forma inequívoca a propiciar las condiciones óptimas de producción de jamones, paletas, lomos y embutidos.
As an example the size of the belly pork in relation to the loin can vary considerably, as can the proportions of meat from the shoulder. Así, por ejemplo, el tamaño de la panceta en relación con el lomo puede variar considerablemente, al igual que las proporciones de la carne desde la paletilla.
Cuts of pork will normally be: loins and small cuts thereof e.g. chops, legs, shoulders, spare ribs and belly, but does not preclude a number of local variations such as Bath Chaps etc. Los cortes de cerdo habituales son: chuleteros y trozos de chuletero, por ejemplo, chuletas, perniles, paletas, costillares y panceta, sin excluir diversas variantes locales, como Bath Chaps, etc.
See how “pork shoulder” is translated from English to Spanish with more examples in context

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"Collins Spanish Dictionary 8th edition published in 2005 © William Collins Sons & Co Ltd 1971, 1988 © HarperCollins Publishers 1992, 1993, 1996, 1997, 2000, 2003, 2005"